Vitamin C atau asam askorbat merupakan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak yang sehat. Nutrisi ini, yang ditemukan di sebagian besar buah dan sayuran, merupakan vitamin yang paling mudah didapat. Namun, meskipun ketersediaannya melimpah, anak-anak dapat mengalami kekurangan vitamin C.
Baca artikel ini untuk mempelajari tentang sumber, asupan yang disarankan, dan kekurangan vitamin C untuk anak-anak.
Mengapa Anak-anak Membutuhkan Vitamin C?
Vitamin C penting untuk beberapa fungsi tubuh yang vital bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Berikut ini adalah manfaat vitamin C untuk anak-anak:
- Membantu produksi kolagen, yang penting untuk proses penyembuhan luka
- Mengurangi kerusakan akibat radikal bebas pada tubuh karena sifat antioksidannya yang tinggi
- Membantu metabolisme protein
- Membantu menjaga kesehatan kekebalan tubuh dengan merangsang sel darah putih
- Membantu penyerapan zat besi nonheme (berasal dari tumbuhan)
- Memperbaiki dan menjaga kesehatan tulang
Vitamin C tidak disintesis secara endogen (internal). Lebih jauh lagi, vitamin ini larut dalam air, yang berarti tubuh tidak menyimpannya. Oleh karena itu, asupan harian yang cukup sangat penting.
Pada Usia Berapa Anak Dapat Mengonsumsi Vitamin C?
ASI merupakan sumber vitamin C yang baik. Oleh karena itu, bayi mulai mengonsumsi vitamin esensial ini sejak makanan pertama mereka. Konsumsi vitamin C secara oral dimulai sejak bayi disapih karena vitamin C merupakan komponen alami dari banyak buah dan sayuran segar. Selama periode ini, bayi menerima vitamin C dari kombinasi ASI atau susu formula dan makanan.
Anak-anak di atas enam bulan dengan kekurangan vitamin C dapat mengonsumsi suplemen makanan. Namun, tidak aman untuk memberikan suplemen kecuali disarankan oleh profesional medis
Apa Efek Samping dari Kelebihan Vitamin C?
Asupan vitamin C yang berlebihan menyebabkan gangguan gastrointestinal, termasuk.
- Mual
- Diare
- Kram perut
- Perut kembung
Dosis vitamin C yang tinggi juga dapat menyebabkan kelebihan zat besi pada individu dengan hemokromatosis, suatu kondisi keturunan yang menyebabkan penyerapan zat besi berlebih (vitamin C membantu penyerapan zat besi). Kelebihan zat besi dapat menyebabkan keracunan, yang dapat merusak jaringan tubuh.
Apa Saja Sumber Vitamin C untuk Anak-anak?
Vitamin C terdapat di sebagian besar buah dan sayuran. Berikut ini adalah sumber makanannya:
- Blackcurrant
- Paprika merah
- Kentang
- Kubis brussel
- Jeruk bali
- Kacang hijau
- Buah kiwi
- Stroberi
- Paprika
- Paprika hijau
- Tomat
- Buah jeruk (jeruk, jeruk nipis, lemon, dan sarinya)
- Blewah
- Kubis
- Brokoli
- Kembang kol
- Bayam dan sayuran berdaun lainnya
- Sebagian besar sereal, produk makanan, dan minuman diperkaya dengan vitamin C untuk mengompensasi kehilangannya selama pemrosesan.
Vitamin C mudah menguap. Metode persiapan seperti pemotongan atau pemanasan mengurangi efektivitasnya. Oleh karena itu, konsumsilah makanan di atas segera setelah persiapan .
Bagaimana Mengetahui Apakah Seorang Anak Mengalami Kekurangan Vitamin C?
Kekurangan vitamin C jarang terjadi karena pola makan yang kaya buah dan sayur sudah cukup untuk memenuhi kebutuhannya. Namun, anak-anak yang pemilih dalam hal makanan mungkin mengalami kekurangan vitamin C ringan. Gejala kekurangan vitamin C pada anak-anak mungkin meliputi.
- Mimisan
- Anemia
- Rambut kering
- Gingivitis (radang gusi dan pendarahan)
- Kulit kering
- Erosi email
- Daya tahan tubuh yang rendah terhadap infeksi
- Penyembuhan luka yang buruk
Kekurangan vitamin C yang parah selama lebih dari tiga bulan dapat menyebabkan kondisi yang disebut penyakit kudis. Gejala penyakit kudis meliputi.
- Mudah memar
- Nyeri pada kaki dan lengan
- Benjolan di dekat folikel rambut
- Kelelahan
Bagaimana Kekurangan Vitamin C Didiagnosis?
Seorang profesional medis dapat menentukan kekurangan vitamin C dengan mempelajari pola makan dan gejala anak Anda. Untuk memastikan diagnosis, mereka mungkin merekomendasikan tes darah untuk mengamati kadar asam askorbat dalam darah. Kadar asam askorbat dalam darah. Namun, tes darah biasanya tidak diperlukan dan diagnosis dapat dilakukan secara klinis.
Baca Juga :
Cara Mengenali Kekurangan Vitamin B
6 Manfaat Vitamin E untuk Mencegah Kerusakan Rambut dan Rambut Bercabang
Alasan Vitamin C adalah MVP Riasan Anda
Facebook Comments