Bagi kamu yang sering eksis di sosial media, tentu tahu kan makanan sehat yang lagi trendi sekarang ini. Semenjak pola hidup sehat menjadi salah satu pokok bahasan yang populer, banyak orang yang mulai mengikut dan membagikan berbagai macam makanan sehat ala mereka di Instagram, Facebook, Twitter, dsb. Pasti kamu juga sering melihat banyak orang yang mengunggah foto fruit bowl yang dilengkapi dengan granola. Granola adalah makanan sehat yang terdiri dari oat, kacang-kacangan, kadang bisa dilengkapi dengan buah kering, yang diberi pemanis alami seperti madu atau gula merah. Nah, ingin tahu mengapa makanan ini jadi begitu populer? Berikut adalah manfaat kesehatan granola bagi tubuh dan program diet.
1. Kaya akan serat
Dua bahan utama granola yaitu oat dan kacang -kacangan mengandung serat diet yang bagus untuk tubuh. Hanya dengan mengonsumsi ⅓ cangkir granola, kamu bisa memenuhi kebutuhan serat sebanyak 4 gram. Walaupun tidak bisa diserap oleh tubuh, tapi serat bisa membantu mengatur dan melancarkan pencernaan dan mencegah konstipasi. Makanan ini juga bisa membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang setelah makan. Kamu bisa mengatur asupan kalori dengan lebih baik selama diet. Serat larut yang terkandung di dalam oat bisa membantu mengikat kolesterol jahat dan mengeluarkannya dari badan.
2. Mengandung lemak baik
Granola kaya akan lemak baik yang berasal dari kacang – kacangan, biji-bijian, dan minyak yang terkandung di dalamnya. Satu porsi granola mengandung 4 gram asam lemak tak jenuh tunggal dan sekitar 4 gram asam lemak tak jenuh ganda. Kedua jenis lemak ini bisa membantu mengurangi kolesterol, menormalkan tekanan darah, dan mengurangi bengkak. Lemak yang terkandung di dalamnya juga bisa membantu menjaga fungsi otak dan mencegah berbagai macam penyakit.
3. Sumber bermacam-macam vitamin
Makan yang terbuat dari gandum utuh seperti granola memiliki kandungan vitamin dan mineral lebih banyak dari sereal instan per sajiannya. Vitamin E, Thiamin, dan folat terkandung dalam granola dalam jumlah sajian tertentu. Minyak, kacang, dan biji – bijian yang ada dalam granola menjadi sumber vitamin E, yang merupakan anti oksidan dalam tubuh yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas,
4. Mineral penting untuk tubuh
Makanan ini juga mengandung hampir semua mineral yang dipelukan oleh tubuh. Magnesium, fosfor, seng, tembaga, mangan, dan selenium adalah mineral yang kita butuhkan setiap harinya. Magnesium memiliki peran penting dalam pembentukan 300 lebih enzim yang ada di dalam tubuh, termasuk pembentukan energi, penggunaan kalsium dan menjaga kesehatan tulang. Sedangkan zat logam lainnya diperlukan oleh tubuh dalam jumlah kecil untuk pembentukan sel – sel darah merah dan tulang. Selain itu, mereka juga membantu menjaga sistem imunitas tubuh yang mana juga membantu proses penyembuhan.
Facebook Comments