Alpukat va keju, baik versus buruk – lemak mana yang sehat? Terlepas dari apa yang banyak dari kita telah diberitahu selama bertahun-tahun, lemak sebenarnya merupakan bagian penting dari diet harian kita dan diperlukan untuk menjaga fungsi tubuh.
Selain penting untuk membuat kita tetap hangat, lemak sehat juga membantu kita mendapatkan vitamin dari makanan kita ke tempat yang mereka tuju. Tanpa lemak yang cukup, masalah yang berkaitan dengan kekurangan nutrisi pasti akan muncul – seperti ruam kering, rambut rontok, dan sistem kekebalan yang lebih lemah.
Lemak mana yang sehat?
Lemak sehat adalah lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal, atau dikenal sebagai Omega 3, 6 dan 9. Ini membantu kita untuk berfungsi secara normal karena mereka melindungi tubuh dan struktur membran sel, serta membantu penyerapan vitamin.
Anda membutuhkan kedua lemak sehat ini sebagai bagian dari diet seimbang. Lemak tak jenuh ganda adalah lemak esensial Anda. Ini berarti Anda harus mendapatkannya melalui makanan dan ini adalah Omega 3s dan 6s. Omega 9 adalah lemak tak jenuh tunggal dan ini adalah sesuatu yang dapat dibuat oleh tubuh Anda sendiri sehingga tidak harus berasal dari makanan.
Omega 3 sangat penting karena mereka melawan peradangan dan melindungi jantung. Omega 3 juga bagus untuk membantu mereka yang menderita radang sendi, penyakit jantung, diabetes, dan kondisi autoimun.
Omega 6 sangat penting untuk otak dan pemeliharaan kesehatan kulit, pertumbuhan rambut dan kesehatan tulang, serta membantu mengatur metabolisme. Tetapi kita tidak membutuhkannya terlalu banyak – dan kelebihan beban sebenarnya dapat menyebabkan efek sebaliknya. Terlalu banyak konsumsi omega 6 bisa tidak sehat dan dapat membalikkan manfaatnya, yaitu menyebabkan rambut rontok.
Makanan dengan lemak baik
Dikenal sebagai makanan “jantung-sehat”, ini adalah produk yang serba lebih baik untuk Anda dengan penelitian dari Rumah Sakit Universitario Reina Sofia di Spanyol menunjukkan bahwa mereka secara signifikan mengurangi kesempatan Anda mengembangkan penyakit kardiovaskular.
Ini adalah makanan yang harus Anda makan jika Anda ingin meningkatkan jumlah lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang sehat dalam diet Anda:
Tak jenuh ganda (Omega 3 dan 6)
- Ikan: terutama fillet salmon, halibut, cod, mackerel, dan sarden
- Biji: termasuk biji rami, bunga matahari, wijen dan biji chia
- Kacang: almond, walnut, pecan, hazelnut, dan kacang brazil
- Minyak nabati: jagung, bunga matahari dan minyak wijen
- Tahu
- Kedelai: dipanggang atau dalam bentuk mentega
- Lemak tak jenuh tunggal (Omega 9)
- Kacang-kacangan: terutama almond, kacang tanah, pecan, dan kacang mete
- Minyak nabati: termasuk minyak zaitun dan kacang tanah
- Selai kacang dan almond
- Alpukat
- Telur
Banyak orang yang tahu bahwa mereka perlu memasukkan lebih banyak lemak sehat ke dalam makanan mereka beralih ke diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak, seperti diet Banting, yang didasarkan pada lemak baik seperti biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, dan mentega. Namun, Anda bisa memasukkan lebih banyak makanan ini ke dalam rencana makan rutin Anda untuk meningkatkan asupan lemak sehat.
Baca Juga :
7 Makanan Pembakar Lemak Untuk Menurunkan Berat Badan
10 Makanan Pembakar Lemak yang Akan Membantu Anda Menurunkan Berat Badan dengan Cepat
7 Olahraga yang Dapat Membakar Lebih Banyak Lemak Daripada Lari
Facebook Comments