Dapur adalah salah satu bagian rumah yang sangat penting, karena di sana kita menyiapkan makanan serta memasaknya. Dapur yang kotor akan sangat mudah mengundang penyakit pencernaan, bahkan keracunan makanan. Walaupun sudah dibersihkan dengan teratur, terkadang kita masih tidak yakin sebenarnya cukup bersih dan higienis. Sebenarnya bagaimanakah cara membersihkan dapur yang baik agar layak dan aman, namun juga tidak menghabiskan banyak waktu? Tips-tips di bawah ini akan membantumu menjaga kebersihan dapur dan juga membangun gaya hidup sehat setiap hari.
Segera bersihkan dapur setelah memasak
Dapur yang bersih akan membuat waktu masak-memasak menjadi lebih menyenangkan dan efisien. Ketika kamu harus membersihkannya terlebih dahulu sebelum masak, tentu saja akan terasa sangat menyebalkan. Terlebih lagi, sisa-sisa makanan yang lama tidak dibersihkan akan membuat kerak bandel di kompor dan meja dapur. Kotoran-kotoran lain yang menumpuk hanya akan membuatmu semakin malas berada di dapur, apalagi untuk membersihkannya.
Oleh karena itu, selalu bersihkan dapur segera setelah selesai memasak. Jangan biarkan ceceran makan tersisa sampai keesokan hari dan jangan lupa lap kompor setiap selesai digunakan. Segera cuci peralatan memasak, jangan tunggu waktu makan selesai. Akan lebih efisien apabila kamu mencuci peralatan yang tidak diperlukan sembari menunggu makanan matang. Jika perlu gunakan pembersih anti kuman dari bahan organik, agar sisa-sisanya tidak meracuni makanan. Jangan lupa mengganti spons cuci piring and mencuci lap basah secara berkala. Tempat yang sering lembab adalah tempat terbaik kuman berkembang.
Menyimpan makanan dengan baik dan benar
Bersihkan kulkas dan microwave secara berkala. Keluarkan semua isi kulkas, lalu lap bagaian dalam sampai bersih. Sisa makanan, sayur dan buah bisa menempel di bagian dalam laci, yang akhirnya menjadi rumah tumbuh kuman dan bakteri. Bagian dalam microwave juga harus di lap dengan desinfektan organik setiap kali digunakan, terkadang cipratan bahan makanan beserta uapnya bisa menempel di dinding dalam microwave. Perabot-perabot ini bersentuhan langsung dengan bahan makanan, karena itu menjaga kebersihannya sangatlah penting.
Perhatikan juga cara menyimpan makanan di dapur dan di kulkas. Pisahkan makanan yang masih dalam kemasan dengan yang sudah dibuka lalu pindahkan ke wadah tertutup. Misalnya sereal atau biskuit yang sudah dibuka, jangan dibiarkan tetap didalam kardus kemasannya agar tidak mengundang semut atau tikus. Makanan mentah yang disimpan dalam kulkas atau freezer juga sebaiknya di pisahkan dan selalu dalam wadah tertutup. Apabila ingin mencairkan daging yang beku, tidak disarankan untuk merendamnya di dalam air. Daging yang basah merupakan tempat tumbuh favorit bakteri E-coli, penyebab diare dan infeksi pencernaan lain. Jika ingin mencairkan daging, letakkan di wadah terbuka dan pindahkan ke dalam kulkas, maka daging akan perlahan-lahan mencair. Daging yang sudah dicairkan harus langsung dimasak, dan sebisa mungkin tidak dibekukan kembali.
Baca juga Tahukah Kamu Bahwa Kesalahan Desain Sederhana Bisa Menghancurkan Ketenangan Kamar Tidur Kita?
Facebook Comments