Air Kelapa vs Santan, Produk Kelapa yang Beda Manfaat dan Fungsinya

Kelapa adalah salah satu buah multifungsi yang sangat popler di Indonesia. Seluruh bagian dari pohon kelapa dapat dimanfaatkan, mulai dari akar, batang, daun, buah bahkan tunasnya. Mayoritas orang Indonesia tentu sudah mengenal Air Kelapa dan Santan. Tapi, jika kamu masih belum paham tentang perbedaan dan manfaatnya, simak artikel berikut sampai selesai, ya!

Perbedaan Air Kelapa dan Santan

Meskipun mayoritas orang Indonesia sudah memahami perbedaan Air Kelapa dan Santan, masih ada loh orang yang belum paham tentang perbedaannya, padahal keduanya sama sekali berbeda. 

Air Kelapa adalah cairan bening yang berada di dalam buah kelapa. Jika kamu membuka buah kelapa yang masih muda, kamu akan menemukan cairan berwarna bening di dalamnya, nah cairan inilah yang disebut sebagai Air Kelapa. Warna air kelapa memang tidak sebening air mineral, namun air kelapa  memiliki rasa sangat menyegarkan dan terdapat sensasi rasa manis di dalamnya.

Sedangkan, Santan adalah cairan kental berwarna putih susu yang dihasilkan dari daging kelapa. Untuk menghasilkan santan, kamu harus mencungkil daging kelapa dari kulitnya, memotong daging kepala dan memarutnya. Setelah diparut, kamu bisa memeras parutan kelapa sampai menghasilkan cairan berwarna putih susu yang gurih dan lezat.  Santan juga biasa digunakan sebagai pengganti susu hewani bagi seorang Vegan / Vegetarian.

Manfaat Air Kelapa

1. Sumber hidrasi 

Air kelapa akan jauh lebih berguna untuk memuaskan dahaga kamu daripada hanya air mineral biasa, karena air kelapa mengandung vitamin C, magnesium, kalium, dan natrium. Dengan kata lain, air kelapa merupakan alternatif air minum yang sehat, bergizi, dan menyegarkan.

2. Membantu merawat kulit

Karena air kelapa memiliki khasiat anti-inflamasi, maka air kelapa dapat kamu gunakan sebagai bahan perawatan kulit. Air kelapa dapat membantu menghilangkan jerawat, serta kemerahan dan peradangan ringan pada kulit wajah. Air kelapa akan melembapkan dan mengencangkan kulit kamu. Inilah salah satu alasan mengapa banyak produk perawatan kecantikan menggunakan ekstrak air kelapa.

3. Meningkatkan Energi

Air kelapa banyak mengandung sodium dan potasium seperti halnya cairan di dalam sel darah merah manusia. Selain itu, air kelapa juga memiliki banyak kalsium dan magnesium, yang sempurna untuk menopang tubuh kita dan meningkatkan energi. 

4. Melancarkan pencernaan

Jika kamu mengalami kesulitan buang air besar, air kelapa bisa sangat membantu. Selain mengandung banyak vitamin, air kelapa juga mengandung banyak serat yang akan membantu melancarkan kinerja sistem pencernaan kamu. 

5. Menyeimbangkan tekanan darah

Karena air kelapa mengandung banyak kalium, penelitian menunjukkan bahwa air kelapa memiliki efek yang besar dalam menyeimbangkan tekanan darah dan dapat membantu menurunkan risiko pembekuan darah pada arteri. Nah, bagi kamu yang menderita darah tinggi, kamu bisa mengonsumsi air kelapa untuk menurunkan tekanan darah dengan cara alami.

Manfaat Santan 

1. Anti inflamasi

Studi menunjukkan bahwa santan memiliki sifat anti-mikroba dan anti-inflamasi. Santan dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan pada luka. Santan juga dapat membantu meringankan masalah peradangan autoimun, seperti rheumatoid arthritis.

2. Membantu mencegah penyakit jantung

Santan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah rendah secara teratur. Kamu bisa menambahkan santan saat makan oatmeal di pagi hari.  Santan memiliki efek positif pada kolesterol, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung, stroke, dan tekanan darah tinggi.

3. Meningkatkan kesehatan rambut dan kulit

Jika kamu ingin beralih ke perawatan tubuh alami, maka santan adalah pilihan tepat. Santan dapat dijadikan sebagai obat yang tepat untuk rambut kering. Karena tinggi lemak, santan dapat membantu menjaga kulit kepala tetap terhidrasi dan menghilangkan ketombe serta gatal-gatal di kulit kepala.

4. Mencegah anemia

Kekurangan zat besi adalah masalah yang paling umum terjadi pada semua orang di dunia ini. Nah, santan dapat membantu mengatasi masalah kekurangan zat besi dan anemia. Di antara produk makanan lainnya, santan memiliki jumlah zat besi yang signifikan. Jadi, cukup 1 cangkir santan saja akan hampir seperempat dari asupan zat besi harian untuk tubuh. 

5. Meningkatkan energi dan sistem kekebalan tubuh

Asam laurat yang terkandung dalam santan memang dikenal luas dengan sifat antiseptiknya. Nutrisi ini mampu melawan bakteri, virus, dan jamur. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Filipina, anak yang menderita pneumonia dapat sembuh lebih cepat dengan mengonsumsi antibiotik dan santan, dibandingkan mereka yang hanya diobati dengan antibiotik saja.

Baca Juga :

Manfaatkan Air Kelapa yang Ternyata Dapat Mempercepat Pertumbuhan Rambut Kamu. Tidak Percaya? Coba Sendiri

Rambut Lebih Tebal Berkat Santan Kelapa

7 Manfaat Kesehatan Mengagumkan Minum Air Kelapa Secara Rutin