Sekarang ini memang banyak sekali jenis minyak goreng, dan untuk memilih minyak goreng yang tepat memang sulit. Jadi, seringkali orang menjadi bingung mana minyak yang terbaik untuk memasak. Apalagi minyak goreng yang memiliki kadar kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah berat badan dan berdampak buruk untuk kesehatan. Untuk mengatasi masalah ini, kita harus memilih minyak goreng yang sehat. Menggunakan minyak goreng yang tepat, juga akan membuat rasa makanan lebih enak. Dan salah satu minyak sehat yang bisa kamu gunakan adalah minyak nabati. Minyak nabati bebas dari bau dan rasa, bagus digunakan untuk menggoreng, memiliki warna yang ringan dan juga dapat disimpan dalam waktu yang lama. Untuk memilih minyak goreng yang sehat, ada beberapa cara, mengandung lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, dan omponen minyak harus. Inilah beberapa minyak sehat yang bisa kamu gunakan sehari-hari, antara lain :
-
Minyak Kacang Tanah
Minyak kacang tanah merupakan minyak esensial yang disukai karena dapat menggoreng dengan sempurna, hal ini karena titik panasnya yang tinggi. Minyak ini juga bisa digunakan beberapa kali, karena tidak menyerap rasa makanan, yang sangat ideal untuk memasak ikan dan masakan Asia lainnya.
-
Minyak Alpukat
Minyak Alpukat mengandung asam lemak monounsaturated yang sehat bagi jantung. Minyak ini memiliki titik panas tinggi, dan sangat ideal untuk memasak, memanggang, menumis dan menggoreng. Minyak Alpukat juga bisa ditambahkan dalam salad dressing juga.
-
Minyak Zaitun
Hampir semua orang pasti tahu manfaat kesehatan yang dimiliki oleh minyak zaitun. Minyak zaitun adalah pilihan tepat bagi orang-orang yang memiliki berat badan berlebih. Karena dikemas dengan asam lemak tak jenuh tunggal, minyak ini sangat cocok digunakan untuk salad dressing, menumis sayuran, dan menggoreng.
-
Minyak Kelapa
Minyak kelapa memberikan berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh, seperti membuat saluran pencernaan sehat dan juga meningkatkan energi. Memiliki titik panas tinggi yang bisa digunakan dalam berbagai jenis masakan seperti dalam membuat sup, stews dan kari.
-
Minyak Kelapa Sawit
Minyak kelapa sawit diekstraksi dari buah kelapa sawit dengan kandungan lemak jenuh yang tinggi. Tidak hanya itu saja, minyak kelapa sawit juga mengandung vitamin E, karoten dan lycopene. Kamu bisa menggunakan minyak ini untuk menumis dan juga menggoreng karena memiliki titik panas yang tinggi, sehingga tetap stabil walaupun menggunakan api yang besar.
Ini adalah beberapa minyak sehat yang bisa kamu gunakan untuk memasak sehari-hari. Dengan menggunakan minyak ini maka akan membantu menjaga kesehatan tubuh kita
Facebook Comments