Persiapan: 25 menit
Durasi: 40 menit
Cukup mudah
Untuk 4 orang
Beef burger mungkin bukan pilihan yang baik selama program diet. Tetapi karena tidak ada yang sempurna di dunia ini, maka diet pun harus setidaknya memiliki 1 cheat day, and it couldn’t get any better than beef burger like this one.
Bahan – Bahan
Untuk Keripiknya
- 4 buah kentang, sebaiknya yang organik
- 2 liter minyak sayur
- Garam
Untuk burgernya
- 500g daging cincang
- 4siung bawang merah, dicincang
, finely chopped
- 1 kuning telur
- 25g remah roti
- 1 sendok makan minyak sayur
Untuk Penyajian
- 4 buah daging bacon
- 4 roti wijen, masing – masing dibagi dua
- 4 sendok makan saos tomat
- Segelintir selada
- 2 buah timun, dipotong
Cara Membuat
- Masukkan kentang ke dalam air dingin yang sudah digarami dan rebus selama 6 – 8 menit. Keringkan.
- Panaskan minyak sekitar 150c, lalu masukkan kentang. Goreng selama 5 – 8 menit hingga garing tetapi tidak coklat. Angkat lalu tiriskan.
- Ambil mangkuk besar, lalu campurkan daging cincang, bawang merah, kuning telur, dan remah roti hingga merata. Bagi agar cukup untuk 4 porsi, lalu bentuk menyerupai burger. Tutupi dan biarkan berada di dalam kulkas selama 30 menit (kamu bisa menyiapkan ini dari 2 hari sebelumnya).
- Panaskan wajan lalu masukkan burger. Masak selama 10 – 12 menit, pastikan kamu membolak – balikkannya. Angkat lalu taruh di piring. Masak daging bacon hingga garing. Masak juga roti tetapi hanya sebentar.
- Angkat roti dan masukkan keseluruhan bahan yang sudah matang . Sajikan dengan saus tomat atau mustard, beef burger siap untuk dinikmati.
Facebook Comments