Diet Jepang adalah pola makan berbasis makanan utuh yang dapat membantu Anda menjalani hidup lebih sehat dan panjang umur. Buah-buahan dan sayuran segar, makanan laut, dan kedelai adalah beberapa komponen kunci dalam rencana diet ini. Diet Jepang tentunya memilik berbagai manfaat Kesehatan. Pelajari tentang manfaat kesehatan dari diet Jepang di bawah ini.
1. Menyediakan Nutrisi Penting
Makanan orang Jepang secara alami kaya akan vitamin dan mineral dan terkenal dengan kepadatan nutrisinya. Makanan yang termasuk dalam diet ini kaya akan vitamin A, C, dan E, serat makanan, dan mineral, seperti zat besi, potasium, kalsium, dan magnesium. Pola makan ini juga mencakup ikan dan makanan laut lainnya, yang kaya akan lemak omega dan senyawa bermanfaat lainnya yang memberikan beberapa manfaat kesehatan. Terakhir, jika Anda melihat contoh pola makan orang Jepang, Anda akan melihat seberapa sering makanan seperti rumput laut dan teh hijau dimasukkan ke dalamnya. Ini kaya akan antioksidan, yang membantu melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
2. Dapat Meningkatkan Pencernaan
Masakan Jepang mencakup makanan fermentasi seperti natto dan miso, yang memiliki potensi manfaat bagi kesehatan pencernaan. Miso adalah bumbu fermentasi tradisional yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian. Enzim aktif dalam miso membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi penting serta menurunkan risiko masalah perut. Natto merupakan hidangan fermentasi kedelai yang kaya akan probiotik dan serat makanan, yang diyakini memiliki efek menguntungkan pada regulasi usus. Selain itu, makanan yang termasuk dalam diet ini juga kaya serat sehingga membantu mengurangi risiko sembelit.
3. Dapat Mengurangi Risiko Kondisi Kronis
Pola makan orang Jepang sebagian besar mengandung sayuran akar, makanan berbahan dasar kedelai, makanan laut, dan minuman seperti teh hijau yang dapat membantu mengurangi peradangan dan stres oksidatif. Kelompok makanan ini kaya akan antioksidan dan fitonutrien serta rendah kalori dan nilai glikemik, yang dapat melindungi Anda dari diabetes tipe 2, kanker, dan masalah kesehatan terkait usia lainnya. Sebuah penelitian yang dilakukan di Rumah Sakit Pusat Kanker Miyagi (Jepang) menemukan bahwa seringnya asupan rumput laut dan produk kedelai seperti miso berbanding terbalik dengan risiko kanker lambung dan kolorektal. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami manfaat diet Jepang ini.
4. Dapat Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
Sebuah penelitian yang dilakukan pada pria paruh baya di Jepang menemukan bahwa protein kedelai dan serat kental dalam makanan orang Jepang dapat menurunkan konsentrasi kolesterol LDL serum, sehingga menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Studi lain menemukan bahwa asupan ikan dan kedelai membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular karena adanya protein kedelai, yang meningkatkan pelebaran arteri yang dimediasi aliran.
Pola makan ini juga kaya akan antioksidan dan fitokimia lainnya yang membantu mengurangi angka kematian akibat penyakit kardiovaskular dan iskemiki.
5. Membantu Anda Hidup Lebih Lama
Selama beberapa dekade terakhir, angka harapan hidup penduduk Jepang terus meningkat, dan saat ini merupakan salah satu yang terpanjang di dunia. Banyak ahli percaya bahwa hal ini disebabkan oleh konsumsi makanan tradisional Jepang yang sehat
Baca Juga :
Inilah 5 Hal Yang Perlu Diingat Saat Diet
Diet Tanpa Gula: Manfaat Kesehatan, Daftar Makanan, dan Risiko
5 Tips Diet Anti Gagal Untuk Tubuh Lebih Sehat
Facebook Comments