Sering disebut kacang mete, camilan renyah ini sebenarnya adalah biji berbentuk ginjal dari buah mete. Kaya akan nutrisi, lemak sehat, protein, vitamin, dan mineral, kacang mete dikaitkan dengan manfaat kesehatan seperti mengurangi peradangan, meningkatkan energi, dan banyak lagi. Baca terus untuk mempelajari semua cara mengonsumsi kacang mete dapat meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, ditambah beberapa cara lezat dan kreatif untuk menambahkannya ke dalam makanan harian Anda.
Apa manfaat kesehatan dari kacang mete?
Kacang mete adalah camilan padat nutrisi yang mudah dibawa-bawa. Berikut sembilan cara kacang mete dapat meningkatkan kesehatan Anda.
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Manfaat kardiovaskular dari kacang mete berasal dari konsentrasi tinggi lemak tak jenuh yang sehat. Ketika kita berbicara tentang lemak yang menyehatkan jantung, kita sering mengacu pada lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Lemak ini dapat mengurangi peradangan dalam tubuh, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik.
Satu studi yang diterbitkan dalam Current Developments in Nutrition menemukan bahwa mengonsumsi kacang mete dapat meningkatkan kadar trigliserida dan menurunkan tekanan darah. Sebuah studi terpisah dalam International Journal of Endocrinology and Metabolism menemukan bahwa kacang mete membantu menurunkan rasio kolesterol jahat terhadap kolesterol baik. Lebih banyak studi perlu dilakukan untuk melihat apakah efek ini membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Meningkatkan energi dan rasa kenyang
Satu ons kacang mete panggang kering mengandung sekitar 5 gram protein. Meskipun jumlah ini sedikit, jumlah ini tetap berkontribusi terhadap kebutuhan harian total seseorang. Kombinasi protein dan lemak dalam kacang mete menjadi pilihan camilan yang tepat yang membuat Anda merasa kenyang dan puas di antara waktu makan. Kacang mete memang merupakan alternatif yang lebih sehat untuk camilan renyah seperti keripik atau pretzel. Namun, kacang mete juga tinggi lemak dan kalori, jadi penting untuk memperhatikan ukuran porsinya. Mengganti kacang mete dengan makanan olahan dapat menyebabkan penurunan berat badan, bersama dengan pilihan diet sehat lainnya dan olahraga.
3. Mendukung fungsi otot
Kacang mete menyediakan sekitar 20% dari asupan magnesium harian yang direkomendasikan hanya dari satu ons kacang. Magnesium adalah mineral yang merupakan bagian dari lebih dari 500 reaksi kimia dalam tubuh. Magnesium menjaga kesehatan otot melalui beberapa mekanisme, termasuk memastikan kontraksi dan relaksasi otot yang sehat. Magnesium, dikombinasikan dengan kalsium, bertanggung jawab untuk memungkinkan Anda bergerak dengan mudah dan lancar tanpa mengalami kram otot.
4. Meningkatkan kualitas tidur
Anda dapat menikmati tidur yang lebih baik dan lebih nyenyak berkat kandungan magnesium yang tinggi dalam kacang mete. Nutrisi ini memainkan peran penting dalam membantu Anda tertidur dan tetap tertidur sepanjang malam. Dalam sebuah penelitian di Journal of Research in Medical Sciences, orang-orang dengan insomnia yang menambahkan magnesium meningkatkan banyak ukuran kualitas tidur.
5. Membangun tulang yang kuat
Satu ons kacang mete mengandung 22%-25% dari asupan mangan harian yang direkomendasikan, yang memainkan peran penting dalam pembentukan tulang. Ini adalah mineral jejak, yang berarti Anda hanya membutuhkan sedikit saja, tetapi sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan. Menurut sebuah tinjauan di Natural Product Communications, kadar mangan yang rendah dikaitkan dengan kepadatan tulang yang lebih rendah dan lebih banyak pengeroposan tulang daripada yang dialami oleh orang-orang yang mendapatkan cukup mineral tersebut.
6. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kacang mete merupakan sumber tembaga yang baik, yang penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi kekebalan tubuh. Kacang mete juga menawarkan sejumlah kecil seng, yang penting untuk kesehatan kekebalan tubuh. Tambahkan ke dalamnya banyak fitonutrien dan antioksidan dalam kacang mete, termasuk polifenol dan karotenoid, dan Anda mendapatkan camilan yang akan membantu tubuh Anda melawan penyerang kuman.
7. Mengatur gula darah
Kombinasi kandungan lemak dan protein dalam kacang mete membantu menyeimbangkan kadar gula darah. Itu berkat cara kacang mete memperlambat pencernaan dan penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, belum lagi fakta bahwa kacang mete sendiri sangat rendah gula. Banyak penelitian telah menemukan bahwa konsumsi kacang mete secara teratur dikaitkan dengan kadar gula darah puasa yang lebih rendah, kadar insulin plasma yang lebih rendah, dan penurunan risiko diabetes tipe 2.
8. Mempertajam penglihatan
Kacang mete mengandung banyak nutrisi yang penting untuk kesehatan mata, termasuk seng, vitamin C, lemak sehat, dan karotenoid lutein dan zeaxanthin. Menurut American Academy of Ophthalmology, vitamin, mineral, dan antioksidan ini dikaitkan dengan risiko lebih rendah terkena kondisi mata yang berkaitan dengan usia. Dalam kasus lutein dan zeaxanthin, nutrisi ini ditemukan secara alami di retina dan membantu menjaganya dalam kondisi prima. Jadi, menjaga kadar antioksidan yang cukup dalam makanan Anda memastikan bahwa ada cukup antioksidan untuk menjaga kesehatan penglihatan Anda.
9. Mengurangi peradangan
Manfaat ini berasal dari antioksidan yang terkandung dalam kacang mete. Senyawa tanaman ini melawan kerusakan oksidatif dalam sel-sel Anda untuk mengurangi peradangan di seluruh tubuh. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrients menjelaskan bahwa kacang mete mengurangi kerusakan oksidatif dan menurunkan kadar sitokin pro-inflamasi dan penanda peradangan lainnya.
Baca Juga :
Tidak Hanya Enak, Ternyata Kacang Mete Juga Menyimpan Banyak Manfaat
Mengenal Manfaat Kacang Tanah Untuk Diet
Temukan 7 Sumber Asam Amino dari Makanan Berikut Ini
Facebook Comments