Sayur-sayuran mengandung nutrisi penting yang dapat membantu meningkatkan kesehatan anda secara keseluruhan. Sumber makanan ini secara alami mengandung gula. Beberapa buah dan sayur sangat kaya akan gula, jadi memakannya secara teratur tidak cocok untuk semua orang. Oleh karena itu, mengonsumsi buah dan sayur rendah gula adalah pilihan terbaik jika anda ingin mengurangi asupan gula. Sertakan sayuran rendah gula ini dalam diet anda dan nikmati manfaatnya!
1. Timun
Timun merupakan sayuran yang menyegarkan dan bergizi yang sering digunakan dalam salad. Kandungan gulanya sangat rendah dan kadar airnya tinggi. Satu porsi 100 g timun hanya mengandung 2 g gula dengan 95 g air. Tambahkan beberapa irisan timun ke dalam mangkuk salad anda dan taburi dengan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk menikmati hidangan rendah gula yang akan membuat anda kenyang lama setelah makan.
2. Asparagus
Asparagus merupakan sayuran musim semi yang mengandung sedikit lemak dan hampir tidak mengandung gula. Asparagus juga mengandung banyak nutrisi penting lainnya yang cukup bermanfaat bagi tubuh. Satu porsi 100 g asparagus hanya mengandung 2 g serat dan 2 g gula beserta 0,1 g lemak.
Meskipun asparagus terutama digunakan sebagai diuretik, asparagus juga dapat mempercepat metabolisme. Panggang asparagus dengan sedikit minyak zaitun untuk lauk yang lezat atau tambahkan ke sup atau salad untuk nutrisi tambahan.
3. Selada
Selada adalah sayuran rendah kalori dan rendah gula paling populer yang digunakan dalam salad untuk memberikan rasa kenyang. Satu porsi selada es seberat 100 g mengandung 96 g air bersama dengan 1 g serat dan hanya 2 g gula. Campurkan selada es dengan sayuran lain untuk membuat mangkuk salad rendah karbohidrat atau gunakan daun selada sebagai alternatif rendah karbohidrat untuk roti lapis.
4. Brokoli
Brokoli adalah sayuran silangan yang rendah gula dan cocok untuk semua jenis diet, termasuk diet rendah karbohidrat. Satu porsi brokoli seberat 100 g mengandung 3 g serat dan 2 g gula. Brokoli juga kaya akan vitamin, mengandung vitamin a, c, d, e, dan k, serat makanan, kalsium, zat besi, fosfor, seng, dan kalium. Rebus brokoli dan tambahkan ke kari atau salad. Atau anda juga bisa menumisnya dan menikmatinya dengan biji-bijian utuh seperti quinoa atau nasi merah untuk makanan yang sehat.
5. Kubis
Kubis adalah sayuran rendah lemak dan rendah gula lainnya yang dapat anda nikmati kapan saja dan dalam bentuk apa pun. Satu porsi 100 g kubis mengandung 6 g karbohidrat, 3 g serat, dan 3 g gula yang sebagian besar berupa glukosa dan fruktosa. Kubis kaya akan vitamin a, c, d, e, dan k. Kubis juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, seng, dan natrium. Anda dapat menambahkan kubis ke salad, semur, sup, pasta, mi, sandwich, selada kol, atau kari favorit anda.
6. Bayam
Sayuran berdaun rendah gula dan tinggi air ini merupakan pilihan yang sangat baik untuk mengekang nafsu makan anda. Satu porsi 100 g bayam mengandung gula dalam jumlah yang sangat sedikit dan 91 g air. Anda dapat menambahkan bayam yang sudah direbus ke dalam salad, menyajikannya mentah dalam salad atau diblender dalam smoothie, atau mengukusnya dan menyajikannya dengan ikan atau ayam panggang.
Baca Juga :
7 Sayuran Berprotein Tinggi yang Harus Ditambahkan Wanita ke dalam Pola Makan Mereka
6 Sayuran Rendah Gula yang Dapat Ditambahkan ke Dalam Diet Anda
Cocok Buat Diet, 8 Sayuran Ini Memiliki Kadar Karbohidrat Rendah
Facebook Comments