Makanan Tinggi Vitamin C yang Mungkin Tidak Kamu Sadari

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang berperan besar dalam menjaga kesehatan jaringan tubuh dan juga bertindak sebagai antioksidan. Selain itu, manfaat vitamin C juga termasuk melakukan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, defisiensi sistem kekebalan tubuh, masalah kesehatan prenatal, penyakit mata dan bahkan mengatasi kerutan pada kulit. Karena vitamin C tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, jadi sangat umum jika seorang manusia kekurangan vitamin C.

Salah satu penyebab paling umum kekurangan vitamin C adalah scurvy, yang akan membuat kamu merasa lelah dan lesu. Penyakit ini mempengaruhi tulang dan kekuatan otot dan itu juga  akan berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh. Saat kadar vitamin C dalam tubuh rendah, masalah kesehatan seperti tekanan darah tinggi, penyakit kandung empedu, stroke, kanker tertentu, aterosklerosis, juga bisa terjadi.

Untuk itu, kamu harus mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C agar tubuh tidak kekurangan vitamin tersebut. Dan inilah beberapa makanan yang kaya akan vitamin C, antara lain :

1. Jambu Biji

Hambu biji adalah salah satu sumber vitamin C terkaya. Dalam 1 buah jambu biji mengandung 628 persen vitamin C dari nilai yang dianjurkan setiap hari. Oleh karena itu, jika kamu  makan jambu biji hari ini, kamu tidak perlu khawatir tentang asupan vitamin C kamu keesokan harinya juga.

2. Paprika Kuning

Paprika  kuning juga kaya akan vitamin C. Dalam 1 paprika besar mengandung 341 mg vitamin C dan kamu harus mengonsumsi sayuran ini untuk meningkatkan kekebalan tubuh kamu dan membuat makanan kamu  lebih berwarna dengan menambahkannya ke dalam masakan.

3. Peterseli

Ramuan Paterseli mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi dan 1 cangkir ramuan peterseli segar mengandung 133 persen vitamin C. Ramuan ini tidak hanya menambah rasa dalam  masakan kamu, tetapi juga membantu meningkatkan kekebalan tubuh kamu. Jadi, mMulailah memasukkan peterseli ke dalam makanan harian kamu.

4. Kiwi

Kiwi adalah buah tropis yang lezat dan  sarat dengan vitamin C dalam jumlah tinggi. Dalam 1 buah buah kiwi mengandung 273 mg vitamin C. Karena buah kiwi memiliki rasa yang manis dan asam serta teksturnya halus, buah ini  merupakan sumber yang bagus vitamin A, serat makanan, kalsium dan nutrisi lainnya.

5. Stroberi

Stroberi mengandung vitamin C tinggi dan 1 cangkir stroberi mengandung 149 persen vitamin C. Selain itu, stroberi juga merupakan sumber protein dan serat makanan yang baik. Dan buah lezat ini merupakan tambahan yang sangat baik dalam salad, smoothies dan makanan pencuci mulut.

Jadi, mulai sekarang kamu tidak perlu bingung untuk menambah asupan vitamin C dalam tubuh. Karena banyak sekali makanan yang bisa kamu konsumsi untuk menambah vitamin C dalam tubuh.